Berlin, prócz licznych atrakcji
kulturalnych jakie ma do zaoferowania, jest prawdziwym rajem dla kawoholików. Dla
mnie, jako nałogowej kawiarnio-bywaczki, oznaczał możliwość poznania nowych,
ciekawych miejsc i odkrycia innych smaków i aromatów.
Nie zawiodłam się. Stolica
Niemiec spełniła pod tym względem wszystkie moje oczekiwania a trzy miejsca, o
których chcę wam wspomnieć, zdecydowanie je przerosły.
Berlín, además de ofrecer una enorme variedad
de eventos culturales, es también un paraíso para los coffee-lovers. Para mí, una adicta a bonitas cafeterías, visitar
esa ciudad significaba poder conocer sitios nuevos, explorar nuevos sabores y
aromas.
He descubierto tres sitios cuya manera de
preparar y servir el café ha superado todas mis expectativas.
The Barn
Owiana sławą malutka kawiarnia
usytuowana w dzielnicy Mitte, specjalizująca się w paleniu najlepszych ziaren,
dostępnych w sezonie i zbieranych wyłącznie ręcznie.
Jest to bez wątpliwości jedno z
najciekawszych miejsc, w jakich miałam okazję delektować się filiżanką kawy
oraz śniadaniem. Filozofia The Barn opiera się na slow coffee - slow life, dlatego w kawiarni nie usłyszymy muzyki
lecącej z głośników, ani nie spotkamy ludzi przyklejonych
do laptopów. Spotkamy za to przemiłą obsługę, chętnie dzielącą się swoją wiedzą na temat kawy oraz składników, z których przygotowują swoje wypieki.
do laptopów. Spotkamy za to przemiłą obsługę, chętnie dzielącą się swoją wiedzą na temat kawy oraz składników, z których przygotowują swoje wypieki.
Przepyszna kawa i najlepsze na
świecie ciasto marchewkowe na bardzo długo pozostaną w mojej pamięci.
Una cafetería
pequeñita, situada en el centro de Mitte que tiene ya bastante fama
entre los berlineses. Su filosofía se basa en la idea de slow coffee - slow life, por
lo que en su interior no escuchamos a la música de los altavoces, ni
vemos a la gente pegada a los portátiles. Lo que sí encontramos es un
ambiente increíblemente amable, abierto y casero. Un café buenísimo y la
mejor tarta de zanahoria que he probado en mi vida me han dejado sin
palabras!
Distrikt
Kawiarnio-śniadaniownia, która
jest dla mnie zdecydowanym numerem jeden jeśli chodzi o kawę. Ich cappuccino to
istny mastersztyk!
Oprócz napojów na ciepło i zimno,
Distrikt oferuje przeróżne pyszności na śniadanie lub lunch. Świeżo wypiekana
orzechowa granola z jogurtem i bazylią, pancakes z gorącym syropem klonowym w
towarzystwie owoców leśnych i masła pomarańczowego, czy podawany na gorąco
chlebek bananowy z prażonymi orzechami w cynamonie (który całkowicie skradł
moje serce), to tylko kilka pozycji z bardzo ciekawego menu.
Un sitio perfecto para desayunar o almorzar. Su café, para mí, es el número uno sin ninguna duda! Entre sus especialidades dulces encontramos granola casera con yogurt y albahaca, pancakes con el jarabe de arce acompañado de frutas del bosque y mantequilla con aroma a naranja o banana bread con nueces tostadas con canela. Todo riquísimo!
3. Father
Carpenter Coffee Brewers
Ukryta w uroczym zakamarku w
samym centrum Mitte, nowo powstała kawiarnia przyciąga ślicznym patio oraz
ciekawym wnętrzem, w którym nie sposób nie zwrócić uwagi na intrygującą rzeźbę
kobiety w ciąży.
Aromatyczna kawa podawana w
błękitnych filiżankach i wypieki serwowane na drewnianych deseczkach świadczą o
dbałości właścicieli nie tylko o smak, ale również o estetykę i sposób podania.
Słodkie smakołyki z Father Carpenter,
wśród których znajdziemy również opcje wegańskie, to idealne rozwiązanie zarówno
na śniadanie jak i na podwieczorek.
Un sitio central pero bien escondido del caos de la calle. Father Carpenter abrió sus puertas hace poco, pero desde el propio principio atrae a la gente con su bonito patio y un interior muy interesante, donde destaca una escultura muy particular de una mujer embarazada.
Un café aromático, servido en tazas de color azul y dulces servidos en pequeñas tablas de madera son detalles que, en conjunto con el sabor, crean una unidad perfecta.
Un café aromático, servido en tazas de color azul y dulces servidos en pequeñas tablas de madera son detalles que, en conjunto con el sabor, crean una unidad perfecta.
